ไฟเบอร์เป็นสารอาหารสำคัญที่มักถูกมองข้ามและช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ไฟเบอร์คือคาร์โบไฮเดรตที่ลำไส้ของคุณย่อยไม่ได้ ซึ่งแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่…ละลายได้และไม่ละลายน้ำ สำหรับเส้นใยที่ละลายน้ำได้บางชนิดสามารถส่งผลต่อสุขภาพและการเผาผลาญได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักของคุณได้เป็นอย่างดี เพราะไฟเบอร์จะไม่ถูกย่อยและจะเดินทางไปถึงลำไส้ใหญ่ของคุณได้ ซึ่งเส้นใยที่ละลายน้ำได้บางชนิดจะช่วยหล่อเลี้ยงแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นมิตรช่วยในการทำให้มีสุขภาพที่ดีมากขึ้น เส้นใยที่มีความหนืดสูงจะช่วยเพิ่มความอิ่ม ลดความอยากอาหาร และทำให้ร่างกายของคุณน้ำหนักลดโดยอัตโนมัติ ดังนั้นในบทความนี้เราจะมาแนะนำ ประเภทของอาหารที่มีเส้นใยไฟเบอร์นี้อย่างเหมาะสมกัน  1. ถั่วดำ แหล่งไฟเบอร์ที่น่าทึ่ง ถั่วดำมีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะกลายเป็นใยเหนียวในน้ำ ถ้าคุณทานเข้าไปก็จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ทำให้ร่างกายมีเวลาในการดูดซึมสารอาหารมากขึ้น อีกทั้งยังอุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็ก มีแคลอรีต่ำ และแทบไม่มีไขมัน   2….